Jerked Beef na Moranga

Rosarial

Ingredientes

- 1 Abóbora tipo moranga com aproximadamente 2Kg
- 500g de Jerked Beef Rosarial - dianteiro
- 1 Cebola grande
- 3 Dentes de alho
- 1 Molho de cheiro-verde
- 1 Copo de requeijão cremoso
- Sal à gosto

Modo de Preparo

1. Coloque uma abóbora inteira na panela, cobrindo-a com água. Cozinhe por cerca de 30 minutos. Enquanto isso, cozinhe o Jerked Beef Rosarial já dessalgado em uma panela de pressão por 8 minutos.

2. Depois, corte o Jerked Beef Rosarial em pedaços pequenos, refogue-o com alho no azeite e acrescente os demais temperos. Quando a abóbora estiver cozida, retire-a da água e corte a tampa.

3. Raspe as sementes e toda a polpa da abóbora. Depois, coloque o Jerked Beef Rosarial com molho e o requeijão dentro da abóbora, levando-a ao forno por 15 minutos.